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ビール
2025年11月21日
ビール原料:大麦、醸造水、ホップ、酵母、補助原料デンプン(トウモロコシ、米、大麦、小麦など)、砂糖などの副原料。
麦芽製造、前発酵、発酵、濾過殺菌、包装、その他いくつかの工程を含むビール製造。
ろ過目的:
1.醸造用水:粒子、微生物などを除去し、水の品質を保証します。
2. 醸造ガス:粒子、微生物の除去。
3. 水とアルコールの混合:浮遊物質、ペースト(タンパク質、炭水化物、その他の混合物)、微生物を除去します。
ろ過要件:
1. 流量が高く、ろ過効率が優れています。
2. 良好な滅菌濾過と長い耐用年数。
3. 結合性および吸着性が低い。
濾過計画:
| ろ過プロセス | おすすめ |
| 水ろ過 | 前濾過:DPP/IPP/RPP/GF 滅菌濾過:PN/PNN/IPS |
| 蒸気ろ過 | STS |
| 滅菌濾過 | IPP/RPP/IPS |
| 生ビール | IPP/RPP |
| ビール | IPP/RPP |






